Сердитые пенне |
|
|
|
400 г макарон пенне; 1 банка консервированных очищенных помидоров; 100 г грудинки; 1 ст.ложка свиного жира; 1 луковица, измельчённая; 2 зубчика чеснока, измельчённых; 70 г тёртого твердого сыра; красный жгучий перец, соль.
Разогрейте в большой сковороде сало с луком и чесноком, добавьте порезанную грудинку, дайте подрумяниться. Добавьте помидоры, красный перец, посолите. Оставьте на большом огне несколько минут, пока соус не загустеет. Сварите пенне в соленой воде, слейте воду, полейте приготовленным соусом и посыпьте сыром. Подавайте немедленно. |