2 ст. ложки соуса песто; 2 ст. ложки оливкового масла; 3 ст. ложки сухого белого вина; 4 кусочка по 175 г филе рыбы-меч; 1 ветока «черри»-томатов (помидоры размером с крупную вишню).

Смешайте песто, масло и вино, посолите и поперчите по вкусу. Смажьте рыбу полученным маринадом с обеих сторон. Готовьте рыбу на гриле или на барбекю по 3 минуты с каждой стороны. Подавайте горячей с веточкой томатов, тоже запеченных на гриле, и салатом из зеленой фасоли.