Жареные перцы с оливками

Версия для печати Отправить на e-mail
Рейтинг: / 10
ХудшаяЛучшая 

Жареные перцы с оливками6 красных болгарских перцев; 3 ст.ложки оливкового масла; 2 зубчика чеснока, измельчённых; соль, перец

Топпинг: 1/3 чашки мелко порезанных оливок; 2 ст.ложки каперсов, порезанных; 1½ чашки хлебных крошек; ¼ чашка тёртого сыра Пармезан; ½ ч.ложки сушёного орегано; 3 ст.ложки мелкопорубленной петрушки; соль, перец; 6 ст.ложек оливкового масла

Разогрейте духовку и проложите противень алюминиевой фольгой.

Почистите перцы от семян и перегородок и порежьте вдоль полосками шириной 5 см. Выложите на противень кожицей вверх. Поместите в духовку и жарьте, пока они не потемнеют и не покроются пузырями. Затем поместите жареные перцы в пластиковый пищевой пакет с застёжкой и закройте на 15 минут. После этого удалите ножом шкурку с каждой полоски и порежьте полоски пополам.

Выложите перцы в посуду для духовки и перемешайте с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем. Потом разложите перцы так, чтобы они равномерно покрывали дно этой посуды и насыпьте сверху оливки и каперсы.

В небольшой миске смешайте хлебные крошки, сыр, орегано, петрушку, соль и перец. Добавьте 3 столовых ложки оливкового масла и перемешайте пальцами. Полученной смесью покройте перцы, сверху равномерно полейте оставшимися 3 ложками оливкового масла.

Поместите в духовку и запекайте, пока хлебные крошки не подрумянятся. Дайте остыть до комнатной температуры и подавайте на стол.

online casinoonline casinoonline casinoonline casinoonline casinoonline casinoonline casinoonline casinoonline casinoonline casinoonline casinoonline casinoonline casino
 

Добавить закладку в:
  • Добавить в BobrDob
  • Добавить в del.icio.us
  • Добавить в Digg
  • Поделиться ссылкой в FaceBook
  • Добавить в Google
  • Добавить в Google Buzz
  • Добавить в свой блог на ЛиРу (Liveinternet)
  • Опубликовать в своем блоге livejournal.com
  • Добавить в Мой Мир
  • Добавить в Memori
  • Добавить в Mister Wong
  • Добавить в MoeMesto
  • Добавить в News2.ru
  • Добавить в Пикабу
  • Добавить в Technorati
  • Добавить в Twitter
  • Поделиться ВКонтакте